上海通报“绿捷食安事件”调查结果：8名负责人被捕

【纬度新闻网】上海市周五（11月14日）公布“绿捷食安事件”调查结果，确认绿捷实业发展有限公司在校园餐供应过程中存在食品安全失范、瞒报虫体事件以及严重串通投标等违法行为，企业被拟吊销食品经营许可证和营业执照，8名相关责任人已被逮捕。市属国企光明食品集团已临时接管484所学校供餐。

上海市市场监督管理局发布通报称，9月15日有市民反映绿捷公司供应的校园午餐“虾仁炒蛋”中出现虫体。调查显示，当天该公司驻静安区一所小学厨房工作人员在处理虾仁时发现两条虫体，随后拍照上报公司管理层。公司实际控制人张某华要求对外隐瞒虫体情况，将其称为“虾肠外溢”，并指示员工删除信息、更换手机。专家鉴定虫体系丽蝇幼体，可能在境外加工环节混入。

调查亦显示，部分学校食堂存在虾仁未经规范清洗即烹制的情况，导致学生闻到异味但未实际食用。绿捷公司多名驻校管理人员此前向公司反映食材出现质量问题，但公司未按规定上报监管部门。

在食品安全问题之外，监管部门认定绿捷公司长期通过组织“陪标”方式串通投标，并非法中标86个校园餐项目。相关操作涉及招标代理机构人员及多名公司员工统一制作标书、冒名参与开标等。官方表示，公司及相关人员存在提供虚假情况、销毁证据等行为。

依据相关法律，监管部门拟吊销绿捷公司的食品经营许可证及营业执照，并对法定代表人及主要负责人进行处罚，其中部分人员未来五年内不得从事食品生产经营管理工作。根据刑法规定，张某华等8人因涉嫌串通投标罪已于10月28日被依法逮捕。

事件发生后，光明食品集团自9月下旬起临时承接484所学校的校园餐供应，以确保学生就餐不受影响。接下来，教育部门将重新开展校园餐服务的公开招投标。

针对事件暴露的问题，教育、市场监管等部门已启动全市校园餐专项检查，强化食材供应链管理和抽检制度，并推动改进学校厨房设施、优化陪餐制度及家长监督渠道。上海方面还对教育部门、市监管部门和闵行区政府相关负责人给予党纪或政务处分，理由是校园食品安全监管不力。