中国需求推动巴西牛肉产量创新高
巴西官方数据显示，受中国需求强劲带动，巴西牛肉加工量在2025年第四季度大幅增长，全年屠宰量有望创下纪录。不过，中国最新推出的进口配额与高关税措施，可能在未来对巴西对华出口形成约束。
据巴西统计机构本周公布的初步数据，2025年第四季度巴西牛只屠宰量同比增长13.1%。若数据最终确认，巴西全年屠宰量将达到约4230万头，创历史新高，并在产量上超过美国，成为全球最大的牛肉生产国。
巴西政府贸易数据显示，来自中国的需求仍是主要驱动力。今年1月，巴西对华牛肉出口额约6.5亿美元，同比增加近45%。2025年全年，巴西向多个市场出口鲜牛肉约23.2万吨，出口收入接近13亿美元，其中对华出口在数量和金额上均占约一半。
不过，出口前景面临不确定性。北京方面已对主要供应国实施为期三年的年度进口配额制度，超过配额部分将被征收55%的关税。根据相关安排，今年将有约110.6万吨巴西牛肉获得关税豁免。按此计算，巴西出口商每月可在免税额度内向中国出口约9.2万吨，而此前月均出口量接近14万吨。
这一“保障性措施”引发巴西肉类加工行业担忧。面对政策已成定局，巴西政府正与行业讨论按各企业上一年度对华出口比例分配配额的方案，以规范出口节奏。
支持者认为，此举有助于避免企业争相抢占配额，从而推高国内牛价或压低国际牛肉出口价格。反对者则警告，该方案可能导致政府对食品出口的干预程度前所未有。
